Nie wiedziałam jaką wybrać nazwę dla mojego placka, z wyglądu przypomina sernik na zimno ale nie ma tutaj grama sera zamiast tego jest śmietana. Jest to przepis wymyślony przeze mnie. Bardzo chciało mi się jakiegoś placka ale nie miałam wystarczających składników postanowiłam zaryzykować i wyszło przepysznie. Potrzebujemy:
- biszkopciki ok. pół paczki;
- 1 lub 1 i 1/2 opakowania galaretki(u mnie była o smaku kiwi);
- cukier do smaku kilka łyżeczek;
- śmietana 18%
- fix do śmietany 1 opakowanie;
- opcjonalnie owoce - u mnie jeden banan ;
- woda z sokiem z cytryny do nasączenia biszkoptów ( ja niestety nie pomyślałam o tym w momencie robienia placka i był troszkę za suchy);
- brytfanka ok. 24cm-29cm
Zaczynamy od przygotowania sobie galaretki tak jak podano na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia, następnie wykładamy brytfankę papierem do pieczenia na samym jej dnie i układamy nasze nasączone biszkopty :
teraz zabieramy się za naszą masę : rozpuszczamy fix zgodnie z opisem na opakowaniu , miksujemy śmietanę i dodajemy do niej cukier do smaku i dopiero nasz rozpuszczony fix:
zalewamy nasze biszkopty i układamy na wierzchu pokrojonego w cienkie półplasterki banana :
chowamy na chwilę do lodówki żeby masa lekko stężała i na to wykładamy naszą tężejącą galaretkę (można schować na chwilę do zamrażalnika galaretkę szybciej stężeje ) i chowamy do lodówki do całkowitego schłodzenia :
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz